みらい病院からのお知らせ

生活習慣病を予防しましょう -栄養士からのお知らせ-

糖尿病教室 番外編 バイキング

毎年好評いただいております
糖尿病教室~番外編~バイキングが今年も開催されました。

平成25年10月19日(土)

17名の方にご参加いただきました。

ありがとうございました。

   
内科の古屋先生からお話しをいただき、



  
いよいよ
バイキング開始です!


今年の人気メニューは
「さつまいもご飯」
秋を感じますね。

   
ご飯の横には 量り をご用意しました。


   
普段の量と比べるために
ご飯茶碗に一旦よそってから
お弁当箱に移し替えました。
 
   
普段は量っていない人が多く、
「いつものはもっと多いな・・・」
「こんなに!!!???」
「これだけ~?」
反応は様々です。
  
  



  
さて、みなさん どんなお弁当になったのでしょうか?

みせていただきました。
  



お野菜中心で
種類を多くすると
こんなに充実した
お弁当になります。


  デザート♪


今回デザートに
糖質オフのプリンをご用意しました。
 
最近は糖質オフの商品がたくさん発売されています。
上手に使えば、苦しくないヘルシー生活が出来ますね!
  


   
適量を知る事は、今後の食事のバランスを考える時に
とても重要な事だと思います。
  
  
なかなか量って召しあがる事がないという方は
一度ご参加ください!
みんなで一緒に学びましょう!
   


食生活改善 夜セミナー レポート

『みなさん野菜は食べてますか?』


と聞かれて

自信を持って「はい!食べてます!」とは言えませんでした。


今回は『野菜を食べよう』をテーマに
ガツンと私の意識改革のために
夜セミナーに参加しました!

日時:2013年6月12日(水)
時間:午後7時~8時頃

会社帰りに参加しやすい夜の開催でしたので
意外とたくさんの参加者様がいらっしゃいました。



仕事帰り・おなかペコペコ
一番の関心はワンコイン500円で提供された
『やさいたっぷりヘルシー弁当』!

今回のお弁当はこちら!!!


このお弁当
野菜を320g使用し
500キロカロリー!!!

1日に350g野菜を摂取する事が理想的と言われていますので、
このお弁当だけで、ほとんど摂取出来てしまうんですよ!
すごい!!!

メニューは
○しめじと油揚げの炊き込みご飯
○カジキマグロとキャベツの炒め物
○彩り野菜の寒天寄せ
○なすのオランダ煮
○ほうれん草の梅肉和え

○カロリーポコ プリン
○お茶(蕃爽麗茶)

あ~~~ 毎日誰か作って~~~!
きっと健康的に痩せるはず~~!

はいはい。自分で作りますよ。作ればいーんでしょ!
と、ヤケになっている私にも
マメにお料理をする人にもお役立ちの
レシピもいただきました。

意外と簡単に出来そう!

やってみよ~っと!


 
 
 ドクターから肥満症と
 メタボリックシンドロームについて
 グラフでわかりやすく
 説明していただきました。

 


 
 管理栄養士さんからはクイズ形式で
 楽しく野菜の大切さについて
 学びました。
 こんなに色んな効果がある野菜!
 欠かさず食べよ~っと(゚∇^*)


 
 衝撃を受けて若干フラフラしましたが
 美味しいお弁当を普段よりゆっくり食べて
 ちょっぴりプレゼントもいただき
 新たな決意を胸に
 セミナーを終えたのでした。


『健康寿命』という言葉が聞かれる昨今
健康のために食生活はとても重要です。

私は『食べること』と『生きること』は直結していると思っています。
元気のために食べる!と言い訳やら口実にして
たくさん食べてしまっていましたが、
改めて、バランスや内容が大切だと気づかされました。

美味しく自分で食べられて、自分で歩けるすばらしい日々を
1日でも長く続けられるように
少しずつでも食生活を改善していきたいと思いました。

なによりも
お弁当 美味しかった♪
ごちそうさまでした~



生活習慣病教室 番外編 バイキング!開催されました!

平成24年11月17日(土)
バイキングで食事について楽しく学ぼう!
『生活習慣病教室 番外編』
が開催され、19名様にご参加いただきました。
ありがとうございました。


今回は「自分の1日の必要なエネルギーを知ろう!」と
「栄養バランスのとれた食事を選んでみよう!」がテーマ。
1日の必要なエネルギー量の求め方、
1食分の主食量の目安、
副食の選び方を
バイキングで楽しみながら学ぶ教室を開催しました。

メニューは
栄養士さんが皆さんの健康と楽しんでいただけるように考えた
バラエティに富んだメニューです!


主食3種類 ご飯・いなり寿司・おうどん

   

主菜4種類 から揚げ・麻婆豆腐・ぶりの照り焼き・だし巻き卵


   
副菜14種類 エビチリ・ポテトサラダ・アスパラベーコン炒め・もずく酢など



さて みなさん
どんなメニューを選んだんでしょうか?



あら!?
意外と品数がありますね~!


上手に選ぶとかなりの品数が
食べられるんですね♪


また今回特別にデザートに
堀田洋菓子店の糖質カットの
ケーキを提供しました。
初めて召し上がる方が大勢で
好評だったようです。



各テーブルに
栄養士さん・看護師さんが回って
食事についてアドバイスや、
質問に答えてくれます。

「これにお味噌汁をつけたらどうなる?」
「もう少し食べても大丈夫?」
「これ以上食べられないんだけど、栄養足りてる?」


普段何気なく食べている食事ですが
みなさん時間を追うごとに、色々と気になり出したご様子で
栄養士さんと直接お話出来る貴重なチャンスに
たくさん質問されていました。


また来年も開催予定ですので
ぜひ皆さんお気軽にご参加ください!


『生活習慣病教室・夜間教室』 開催されました

いきなりクイズです!

このお弁当何キロカロリーだと思いますか?


こんなに種類があって
量もしっかりあるのに
実は・・・
 
  
500Kcalなんです!


   
平成24年9月5日(水)午後7時から約1時間
映寿会みらい病院 外来サロン『メイキッス』にて
生活習慣病予防・夜間教室が開催されました。

お仕事帰りの人が多く、
幅広い参加者さまにお越しいただきました。


         
先ほどのお弁当は
その際に食べていただいたお弁当です。

『思った以上に満腹になった!』
『美味しい!』
『本当にこれで500Kcal?』
と、栄養士冥利につきるお言葉の数々をいただき
嬉しい限りです。


カロリーダウンのポイントとしては

右上の『まぜご飯』は
マンナン入りご飯を使い、韓国のりとゴマで
旨みアップ!!

左下の『焼きそば』は
エリンギを細く切って麺に混ぜることで
麺の量を減らす事ができました。
噛む回数も自然に増えて、満腹感も得られます。



みんなの大好きな炭水化物も
ちょっとした工夫でカロリーダウンが出来ます!
これなら、毎日の食事でも無理なく工夫できますね♪

食事を作る時間のある時には
左上の
生地に豆腐を使って糖質カットした『豆腐のピザ』 
オススメです!


お弁当だけではなく
ためになるお話も盛りだくさんです。

映寿会みらい病院
内科・糖尿病内科・内分泌内科
古屋先生からメタボについて講義をいただき。

宮下管理栄養士と一緒に
食事についてクイズ形式で楽しく学びました。


先生の講義は大変わかりやすく、
『なるほど!』と思った所が
いくつもありました。

クイズでは自分が思っているよりも
カロリーが高いものが多く
勉強になったという声を多数いただきました。


クイズの一例です。

一番カロリーの高い麺はどれ?
1、ラーメン
2、うどん
3、スパゲティ

答えは
3、スパゲティです

干した麺のスパゲティは
1人前約100gで 約400Kcalです。

ちなみに
ラーメン 約240Kcal
うどん 約240Kcal
そば 約220Kcal
です。

ヘルシーだと思っていた お蕎麦が
意外とカロリーがあって、
ひそかにショックを受けていた参加者さまもいらっしゃいました。

   


年に1回開催しております。
興味のある方は是非ご参加ください。

その他糖尿病教室なども開催しておりますので
みらい病院ホームページでご確認ください。
お待ちしております。


医療法人社団 映寿会 みらい病院
〒920-8201 石川県金沢市鞍月東1-9
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FAX:076-238-7624
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