みらい病院日記
コミュニティレストラン クイーンオランジュでは
日本人の3人に1人が血糖異常という状況をうけ
ゆるやかな糖質制限をコンセプトに
デザートのお砂糖はラカントを使用、
糖質の多い食品の使用を最小限にしたメニューをご用意しております。
調味料も極力砂糖・みりんを使わない方法での調理、
糖質オフ麺を使う等の工夫をし、
雑穀米・デザートを食べても糖質30g以下で
お食事を提供しております。
これは白米1杯分糖質約55gより少ない量です。
雑穀米を食べない
スーパー糖質制限にすると、糖質20g以下になります。
糖尿病の人もご家族と外食を楽しんでいただけます。
糖質制限をしておられない方は
雑穀米の大盛り・おかわりは自由ですので、
ご遠慮なくお申し出ください。
今週は個人的にどっちも大好き♪
鶏肉好きとしては、鉄板のメニュー!
『鶏もも肉のラタトゥイユ チェダーチーズのせ』
間違いない味!
想像通りなのに、テンションあがる1品!
鶏肉ほんと美味しいです。
そして
『エビと椎茸のシーフードハンバーグ ココナッツカレーソース』
正直、椎茸そんなに好きじゃないんですが、
グリーンカレーっぽいソースで椎茸の圧倒的な存在感は薄れてます。
椎茸嫌いでも大丈夫ですよ!
ココナッツもそんなに好きじゃないんですが、
シェフの作るソースは優しく仕上がっていて
まろやかなグリーンカレー風です。
全然嫌じゃない!
むしろ美味しい!
もしかしてココナッツ好きになってきたのかしら~?
ってぐらいです。
今週は私3回行きます!
A・B・パスタ ランチ!
そうそう
パスタは
『スモークサーモンといんげんのジェノベーゼ』
スモークサーモンがとっても美味しい♪
そしてシェフのバジルソース美味しい♪
今週もサラダがまた美味しいんですよね~
『カリカリベーコンとカマンベールチーズのサラダ
赤ワインビネガードレッシング』
酸味のある赤ワインビネガーが爽やかな味わいにしてくれています。
夏にぴったりのサラダです!
シェフ ドレッシングも上手なんですよね~♪
サラダでこんなにテンションあがるってすごくないですか~?
?
もしや
ハードル上げてる???
大丈夫です。
きちんと手作りしていますので、
どんなメニューでもやはり味わいが違います。
既製品・添加物・出来あい商品・工場生産物に慣れてしまったあなた!
舌をリセットしに来てください!